Bolo de iogurte
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 1/2 xícaras de farinha trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 copo de 200 ml iogurte natural
- 100 g de margarina
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- 50 g de coco ralado
- 50 g de goiabada picada e passada na farinha de trigo
- Bata os ovos com açúcar e a margarina até ficar homogênea
- Acrescente a farinha e o iogurte
- Continue a bater até ficar bem misturado
- Coloque o coco ralado e bata mais um pouco
- Por fim coloque o fermento e misture
- Coloque em forma untada e polvilhada com açúcar
- Deite uma camada da massa, espalhe uns pedaços de goiabada, coloque outra camada e mais goiabada por cima
- Leve ao forno pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
