Bolo de melancia
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
Imprimir
- 3 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de suco de melancia
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 ovos
- Na batedeira bata as claras em neve
- Reserve
- Na batedeira bata o açúcar, a margarina e a gema por mais uns 3 minutos
- Coloque o trigo e a melancia, e continue batendo até formar uma massa homogênea
- Em seguida, a clara e por último junte o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
- Despeje a massa numa forma média e untada
- Asse em forno pré - aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
