Bolo mousse de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 lata de creme de leite
- 1/4 de xícara (chá) de açucar
- 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó incolor
- 2 colheres (sopa) de água
- 350 g de chocolate ao leite
- 1/4 de xícara (chá) de água quente
- Aqueça o forno a 200ª c
- Na batedeira, bata os ovos e o açucar até dobrar o volume
- Acrescente o chocolate em pó, o amido de milho e bata por mais três minutos
- Misture a farinha de trigo, a margarina derretida e o bicarbonato
- Unte com a margarina uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos
- Reserve sem desenformar
- Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até ficar encorpado
- Reserve na geladeira
- Hidrate a geltina na água a leve ao fogo em banho - maria até dissolver
- Derreta o chocolate em banho - maria, acrescente a água quente e misture bem
- Junte o creme de leite e a gelatina
- Coloque sobre o bolo na forma e leve à geladeira até firmar
- Decore com raspas
