Bolo de sorvete
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Primeira parte:
- 4 gemas
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (medida do leite condensado)
- 1 pitada de sal
- 4 claras
- 2 caixas de creme de leite
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 200 ml de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres rasas de margarina
- 1 pitada de sal
Primeira parte:
- Bata tudo no liquidificador
- Leve ao fogo até formar um mingau
- Reserve para esfriar
- Bata na batedeira as claras em neve
- Coloque o açúcar, até formar um ponto de suspiro
- Por último coloque o creme de leite, delicadamente, com uma espátula
- Misture primeira parte, já fria, com a segunda, delicadamente
- Molhe uma forma de pudim e unte com margarina
- Coloque a massa e leve ao freezer
- Quando estiver em ponto de desenformar, coloque na bandeja e coloque o recheio em cima
- Leve ao fogo a mistura do recheio
- Deixe cozinhar
- Fica a seu critério se quiser mas encorpado ou mais ralo
- Deixe esfriar e coloque no bolo de sorvete
