Bolo de nozes Natalino

Bolo de nozes Natalino
  • 1 xícara rasa de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de nozes moídas
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
  1. Bata a margarina com o açúcar, até obter um creme claro
  2. Junte com as gemas e continue a bater
  3. Adicione as nozes e bata um pouco mais
  4. Peneire a farinha com o fermento e junte à massa alternando com o leite
  5. Acrescente as claras batidas em neve, misturando lentamente
  6. Leve para assar em forma untada, em forno moderado por aproximadamente 30 minutos