Bolo de fubá
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 colher de (sopa) de fermento
- 100 g de coco ralado em flocos
- 50 g de queijo raldo parmesão
- 3 ovos
- Mais ou menos 1 l de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de amido de milho
- Junte todos os ingredientes secos: o fubá, a farinha de trigo, o amido de milho, o coco, o queijo, o açúcar e o fermento
- Misture bem
- A parte misture os ovos, o óleo e metade do leite
- Junte os líquidos aos ingredientes secos e mexa bem
- Acrescente, aos poucos, o leite, até que fique uma mistura homogênea e lisa
- Unte a forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo
- Leve ao forno pré - aquecido
- Deixe assar em fogo médio por 20 a 25 minutos
- Depois deixe assar até dourar
