Bolo de leite

Bolo de leite
  • 1 l de leite
  • 1 1/2 copo de açúcar
  • 1 copo de polentina
  • 1 1/2 copo de farinha de trigo
  • 1 colher de margarina
  • 3 colherinhas de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 pacotinho de coco (opcional)
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Coloque em uma forma untada com margarina
  3. Leve para assar em fogo médio, até que as beiradas estejam douradas
  4. O bolo em cima vai ficar amarelo, quase branco