Torta de bombom

Danielle Basso 05 Jun 2018 às 21h49 Comentarios

Esta é uma torta em três camadas:

Uma camada de creme branco, uma camada de bombons e uma camada de chocolate por cima

Para o creme branco:

Bata no liquidificar o leite condensado, 1 lata de creme de leite, os copos de leite, as 3 gemas e as 3 colheres de maizena
Leve ao fogo até engrossar
Quando abrir a fervura, derrame ainda quente num prato refratário
Está pronta a primeira camada da torta

Para a camada de bombons:

A segunda camada é feita com 15 bombons picados espalhados por cima da camada de creme branco (deixe amornar o creme antes de espalhar os bombons)
Use bombons com recheio firme
Bombons recheados com licor não servem para esta receita
Use uma faca de serrinha para cortar os bombons em vários pedaços

Para a camada de creme de chocolate:

Em uma panela em banho-maria, derreta as barras de chocolates, já quebradas em pedaços pequenos, para facilitar
Acrescente primeiro uma das latas de creme de leite com soro e vá mexendo até incorporar
Mexe com uma colher de pau, cuidando para não grudar dos lados
A seguir, a segunda lata de creme de leite
Continue mexendo até obter um creme de chocolate uniforme
Leve direto do banho-maria para o refratário, espalhando esse creme de chocolate por cima da camada de bombons picados
Depois das três camadas prontas enfeite com 3 bombons picados, e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo
O ideal é ficar de um dia para o outro na geladeira