Meu pão - de - ló
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 12 colheres (sopa) de água ou leite em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
- 6 ovos
- Antes do preparo da massa, deixe o forno pré - aquecendo a 180°
- Em uma batedeira, bata as claras em neve bem firme
- Acrescente as gemas e bata por mais 1 minuto em velocidade máxima
- Acrescente o açúcar e continue a bater por mais 1 minuto ou até misturar muito bem e apresentar um aspecto clarinho
- Sem desligar a batedeira, acrescente, aos poucos e devagar, a farinha, alternando com o leite e depois a essência
- Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misturando delicadamente
- Despeje a massa em forma média, redonda ou quadrada, untada e enfarinhada
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até quando estiver douradinho
- Antes de retirar espete um garfo bem no centro do bolo, se sair limpo, está pronto
- Espere esfriar um pouco para retirar da forma
