Bolo maravilhoso de liquidificador

Bolo maravilhoso de liquidificador
  • 1 cenoura grande
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador por aproximadamente 10 minutos
  2. Aos poucos, juntar os outros ingredientes e bater por mais 10 minutos
  3. Colocar a mistura em uma forma retangular ou redonda, untada e polvilhada
  4. Assar em forno médio até que fique douradinho
  5. Retirar do forno e, ainda quente, polvilhar com canela em pó e açúcar