Torta caramelada de banana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 5 bananas nanicas maduras e cortadas em rodelas
- 5 colheres de açúcar cristal
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 e 1/2 lata de leite
- 1 colher de amido de milho
- 3 colheres de açúcar refinado
- 1/2 colher (café) de sal
- Canela em pó
- Raspa de 1 limão
- 3 colheres de água
- Derreta o açúcar cristal até firar caramelo
- Coloque as bananas e 3 colheres de água
- Deixe cozinhar por 15 minutos, coloque em um refratário e salpique canela em cima
- Faca o creme com 1 lata de leite condensado, 3 gemas, o amido de milho, o leite e o sal
- Depois que engrossar deixe cozinhar por 5 minutos
- Coloque por cima das bananas carameladas
- Junte as claras com o açúcar e bata por uns 15 minutos ou até o ponto de suspiro
- Coloque em porções pequenas em cima do creme e espalhe com o garfo, ligando uma porção na outra
- Salpique raspas de limão
- Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar
- Sirva quente com ou sem sorvete de creme
