Bolo de canela
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícares de açúcar
- 3 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de canela
- 3 colheres de manteiga
- 1 colher de fermento em pó royal
- 170 g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
- Bata as claras em neves (reserve)
- Bata as gemas com o açúcar e com a manteiga
- Junte a farinha (peneirada) aos poucos e o leite
- Depois da massa bem batida e bem cremosa, coloque a canela e o fermento em pó royal
- Acrescente por último as claras em neve
- Leve o bolo para assar em uma assadeira untada com mateiga e farinha (30 minutos)
- Derreta o chocolate nas microondas ou no banho-maria (sua preferêcia)
- Coloque o creme de leite no chocolate
- Com o bolo já assado, adicione a cobertura e deixe esfriar
