Bolo sorvete tipo laka
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite em pó
- 2 xi caras de trigo
- 3 colheres de fermento
- 2 colheres de margarina
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 1 pacote de pó pra sorvete yoki sabor creme
- 400 ml de leite gelado
- 300 g de chocolate branco picado
- 24 g de gelatina sem sabor hidratada e diluída
- 500 ml de creme de leite batido em chantilly
- Bater na batedeira, os ovos com a margarina até formar um creme
- Colocar o açúcar, o leite em pó, o leite e o trigo, bater bem
- Acrescentar o fermento
- Colocar em assadeira redonda grande, aro 28 ou 30
- Assar até o meio ficar firme, em forno médio, pré - aquecido
- Reservar
- Na batedeira colocar o leite bem gelado com o pó do sorvete, com a batedeira planetária fica melhor
- Bater por 5 minutos
- Misturar a gelatina já diluída em pouca água
- Bater por mais 3 minutos, misturar 200 g do chocolate picado e mexer bem
- Reservar
- Com o bolo bem frio e cortado no meio, (com o própio aro da forma sem o fundo) colocar a primeira parte do bolo, colocar o sorvete e por último a outra parte do bolo, sem tirar o aro
- Levar para gelar por 4 horas
- Tirar o aro, cobrir com o chantily e confeitar com o restante do chocolate picado
