Bolo gelado com creme
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar peneirado
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 8 colheres de água (ou um pouquinho mais, para ficar mais macio)
- 1 colher (sopa) fermento
- 1 pitada de sal
- 1 litro de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) rasas de maizena
Bolo:
- Bater as claras em neve com sal
- Juntar, aos poucos, o açúcar, batendo sem parar
- Juntar as gemas, água e por último a farinha trigo e o fermento
- Untar a forma e levar ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos
- Bater todos os ingredientes no liquidificador (menos a maizena)
- Levar ao fogo até ferver, quando começar a ferver juntar a maizena dissolvida em um pouco de leite, mexendo sempre, até engrossar (não fica muito grosso)
- Em um pirex, alternar creme e bolo, sendo o creme por último
- Jogar coco ralado por cima
