Bolo delicioso

Bolo delicioso
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite fervido
  • 1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de coco
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  1. Coloque no liquidificador os ovos, bata um pouco
  2. Acrescente o açúcar e a água e bata mais um pouco
  3. Passe essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, misturando bem, em seguida coloque o fermento e misture delicadamente
  4. Por último coloque o leite fervido misturando bem a massa
  5. Colocar em assadeira pequena, untada e enfarinhada
  6. Pré-aqueça o forno por 10 minutos
  7. Leve ao forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  8. Depois do bolo assado e ainda quente, fure todo o bolo com uma faca e jogue a cobertura por cima