Bolo de banana com chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos (separadas gemas e claras)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 bananas nanicas amassadas
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 150 g de chocolate em barra
- 200 ml de creme de leite
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas, o açúcar e a margarina
- Junte as bananas amassadas e acrescente, aos poucos, a farinha peneirada com a canela
- Bata mais um pouco
- Misture as claras em neve e o fermento, delicadamente, com uma colher
- Coloque em uma forma (aro 25 cm) untada com margarina e polvilhada com farinha
- Leve ao forno pré-aquecido, a 200º, por cerca de 30 minutos, ou até estar assado (espete um palito no centro do bolo, se ele sair seco, está pronto)
- Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite
- Coloque esta mistura sobre o bolo ainda morno e decore com fatias de banana ou a gosto
