Bolo d. Ana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de raspa de limão
- 3 colheres (sopa) de polpa de maracujá
- 6 gotas de baunilha
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de suco de maracujá
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de água
Cobertura:
- Em uma panela coloque o açúcar e água e leve ao fogo até levantar fervura
- Retire do fogo, junte o suco de maracujá, suco de limão misture bem e reserve
- Em uma vasilha bata a margarina com o açúcar e os ovos, até ficarem um creme esbranquiçado
- Acrescente a farinha de trigo, leite e mexa até a massa ficar homogênea e cremosa
- A seguir adicione as raspa do limão, polpa do maracujá e a baunilha e bata por 5 minutos
- Junte o fermento e misture sem bater
- Coloque em uma forma de bolo inglês untada
- Leve ao forno a 180° por 40 minutos
- Depois de assado desenforme e despeje a cobertura por cima
