Bolo de amora e avelã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 250 g de farinha de trigo peneirada
- 5 ml de fermento em pó
- 250 g de açúcar
- 5 ml de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1,25 ml de gengibre
- 120 ml de suco de laranja
- 30 g de margarina derretida
- 60 ml de água
- 1 ovo
- 120 g de amoras bem picadas
- 120 g avelãs bem picadas
- Açúcar de cobertura (opcional)
- Despeje em uma tigela os ingredientes secos
- Faça um buraco no centro e despeje o suco de laranja, a margarina derretida, a água e o ovo
- Use uma colher de pau para bater a mistura, puxando da borda para o centro, até estar tudo bem misturado
- Acrescente as amoras e as avelãs e misture bem
- Despeje a mistura em uma forma
- Unte-a ou forre com papel manteiga
- Leve ao forno pré-aquecido a 170°, por cerca de 1 hora
- Insira um palito no centro do bolo para ver se já assou
- Remova da forma e deixe esfriar
- Caso deseje usar o açúcar de cobertura, polvilhe-o neste momento
