Bolo de fubá e goiabada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubinhos
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Bata na batedeira a manteiga com o açúcar
- Junte as gemas, aos poucos, batendo sempre
- Adicione o leite e o queijo ralado
- Bata bem
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos e mexa com uma colher
- Bata as claras em neve e junte delicadamente à massa
- Coloque em uma forma de anel, untada e enfarinhada e acrescente os cubinhos de goiabada
- Asse por cerca de 40 minutos em forno à 180º
- Deixe esfriar e desenforme
