Delícias mineiras
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos
- 2 xícaras de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de flocos de milho pré cozido
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara de queijo minas ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de coco ralado grosso
- Bata as claras em neve bem firme e reserve
- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga, até ficar um creme homogêneo
- Acrescente a farinha de trigo, a farinha de milho flocada, o leite, o queijo minas, o coco ralado grosso, a baunilha e a pitada de sal
- Por ultimo, sem bater, acrescente as claras em neve e o fermento, mexendo suavemente
- Forre 40 forminhas para empada com forminhas de papel e coloque 1 porção de massa
- Decore com o coco ralado
- Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno a 180°, até dourar
- Teste com a ponta de uma faca, se sair seca, estão assados
