Bannoff
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 250 g de bolacha maria
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher (chá) manteiga
- 3 bananas cruas cortadas ao meio
- 1/2 kg de nata batida
- 2 claras batidas em neve
- 2 colheres de açúcar
- Coco ralado para polvilhar
- Bata no processador ou liquidificador, a bolacha e as 2 colheres de manteiga, até moer bem e formar uma farofa úmida
- Coloque em um pirex retangular, amassando para que forre o fundo e as bordas
- Leve ao forno a 200° até dourar
- Reserve
- Com o leite condensado, as gemas e a colher de manteiga, faça um creme
- Deixe esfriar e coloque em cima da farofa reservada
- Em cima desse creme corte as bananas e coloque-as lado a lado
- Misture a nata batida, as claras em neve e o açúcar, coloque por cima das bananas e polvilhe com o coco ralado
- Coloque na geladeira e sirva no dia seguinte
