Bolo de mandioca
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de mandioca ralada
- 3 copos de açúcar
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado (úmido e adoçado)
- 100 g de queijo ralado
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher de fermento
- Bata o ovo, a manteiga e o açúcar
- Acrescente a mandioca ralada, bata mais um pouco
- Coloque o queijo ralado, coco e as 3 colheres de água
- Bata novamente
- Por último coloque o fermento
- Não use batedeira ou liquidificador, prepare manualmente
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
