Pão de ló econômico

taís 05 Jun 2018 às 22h33 Comentarios

Separe as gemas e as claras e bata em neve
Reserve
Em outra bacia, bata as gemas com a água, por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme bem espumante
Acrescente o açúcar, aos poucos, sempre batendo
Acrescente, aos poucos, a farinha e bata bem
Desligue a batedeira
Acrescente a este creme as claras batidas em neve e o fermento em pó
Misture delicadamente, até encorporar bem
Fica uma massa não muito pesada e nem muito líquida
Despeje em uma forma untada nas laterais e forrada somente no fundo com papel manteiga
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos
Deixe esfriar e desenforme, recheie a gosto
Depois de frio corte ao meio, se preferir faça dois bolos e terá 3 camadas de recheio