Bolo de cenoura cozida
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 cenouras grandes cozidas
- 4 ovos
- 2 copos (tipo requeijão) de açúcar
- 1 copo de óleo
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 colheres (sobremesa) de pó royal
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de Nescau
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 2 colheres de açúcar
- 100 g de chocolate granulado para polvilhar
- Cozinhe as cenouras e bata no liquidificador com os ovos, o óleo, açúcar, o sal e a farinha de trigo
- Acrescente o pó Royal
- Coloque em forma grande, untada e enfarinhada
- Leve para assar
- Enquanto isso, junte os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até engrossar
- Depois do bolo assado e ainda quente, espalhe a calda por todo o bolo e polvilhe com chocolate granulado
