Bolo de ameixa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 250 g de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras de (chá) de trigo
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de pó royal
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 250 g de ameixa seca
- Levar ao fogo e fazer uma calda fina com o açúcar e a água e as ameixas inteiras e deixa separado.
- Bata o açúcar com a manteiga, em seguida adicione as gemas, o trigo, o pó royal e por último as claras em neve
- Acrescente as ameixas sem caroços
- Coloque em uma forma redonda, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 a 40 minutos
- Prepare a calda, levando ao fogo os ingredientes para fazer uma calda fina
- Deixe as ameixas inteiras
- Derrame sobre o bolo e sirva frio
