Bolo prestígio especial
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 3 xícaras (chá) de trigo
- 1 colher (sopa) de pó royal
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 4 claras em neve
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite moça
- 100 g de coco seco ralado
- 1/2 xícara (chá) de leite Moça
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de chocolate granulado
Massa:
- Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado
- Peneire a farinha de trigo misturada com o chocolate, junte aos poucos ao creme, alternando com o leite
- Acrescente delicadamente as claras batidas em neve
- Unte e enfarinhe uma assadeira redonda com 28 cm de diâmetro, despeje a massa
- Leve ao forno para assar por 35 minutos, ou até que espetando um palito no centro este saia limpo
- Misture todos os ingredientes e reserve
- Leve ao fogo brando o leite condensado, o chocolate e a margarina, mexendo com o auxílio de uma colher de pau, por 5 minutos
- Espere esfriar e desenforme o bolo
- Corte ao meio formando 2 discos
- Coloque uma das metades do bolo em uma travessa rasa, espalhe o recheio e cubra com o outro disco
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo, alise com uma espátula e polvilhe o chocolate granulado
- Decore com cerejas
