Torta de morangos
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa da torta:
- 1 e 1/2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (lata de leite condensado) de leite
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 caixa de morangos inteiros
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pacote de gelatina de morango
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Primeiro faça a massa da torta
- Amasse bem a farinha com margarina, o fermento, o açúcar e os ovos
- Amasse até formar uma massa lisa
- Fica uma massa tipo biscoito
- Se ela estiver muito seca, coloque só um pouquinho de leite, só para dar liga
- Forre uma forma de aro removível, untada e enfarinhada, com a massa
- Leve ao forno a 180°, até dourar
- Depois de pronta, reserve
- Leve ao fogo todos os ingredientes e misture sem parar, para não empelotar
- Misture tudo e mexa até ficar consistente
- Retire do fogo e cubra a massa
- Coloque sobre a massa os morangos inteiros, distribuídos uniformemente
- Leve para a geladeira e deixe gelar até que o creme fique mais duro
- Leve ao fogo a água e deixe ferver
- Quando ferver misture a gelatina, o amido de milho e o açúcar, misture tudo muito bem
- Deixe esfriar
- Depois coloque esta cobertura com gelatina sobre a massa com o creme e morangos e retorne à geladeira para gelar e ficar bem durinho
