Bolo de ameixa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 200 g de manteiga sem sal
- 6 gemas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite longa vida
- 1 xícara (chá) de ameixa preta batida no liquidificador
- 6 claras em neve
- Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas até dobrar de volume
- Acrescente os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite
- Junte a ameixa, as claras e misture delicadamente
- Coloque em uma forma de furo central (grande) untada e polvilhada com farinha
- Leve ao forno a 180°, por 55 minutos
