Rocambole de nozes
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de Nescau
- 3/4 xícara (chá) de trigo
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1/4 colher (chá) de bicarbonato
- 1/2 colher (chá) fermento em pó
- 3/4 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de nozes moídas
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de coco ralado
- 2 latas leite condensado
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- Forre um tabuleiro de 40x26 cm com papel manteiga e por cima espalhe a manteiga derretida
- Polvilhe com o coco ralado e as nozes trituradas
- Por cima, regue com as latas de leite condensado
- Bata o bolo, misturando todos os ingredientes e jogue por cima do leite condensado no tabuleiro
- Leve ao forno para assar por cerca de 15 a 20 minutos
- Após retirar do forno, polvilhe açúcar por cima da massa e, ainda morno, desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido
- Enrole o rocambole e mantenha-o com o pano enrolado, até que esfrie completamente
- Leve à geladeira
- Pode ser servido acompanhado de sorvete de creme ou chantilly
