Bolo de fubá cozido
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 4 gemas
- 4 claras batidas em neve
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Em uma panela coloque o fubá, o leite, o óleo, o açúcar e as gemas
- Leve ao fogo brando até a mistura ficar com aspecto de mingau mole
- Desligue o fogo e acrescente o fermento em pó
- Mexa bem até dissolver o fermento
- Acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente até incorporá-las
- Coloque a massa em um tabuleiro untado e enfarinhado
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, até que espetando um palito ele saia sequinho
