Bolo gelado de coco
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos ( claras em neve )
- 3 copos (250ml) de açucar
- 3 copos (250ml) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo (250ml) mal cheio de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro gelado
- 50 g ou 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 vidro de leite
- Bata o açúcar com as gemas
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até ficar corado
- Bater a calda fria no liquidificador
- Após assado, fazer furinhos no bolo ainda quente e molhar com a calda fria
- Espalhar o creme de leite e salpicar o coco ralado
