Bolo de fubá com goiabada
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
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- 4 ovos
- 1 copo americano de leite
- 1 copo americano de óleo
- 1 copo americano de fuba
- 1 copo americano de farinha de trigo
- 3 copos americanos de açúcar
- 1 colher e 1/2 (chá) de fermento em pó
- 1 tablete de goiabada
- Bata bem no liquidificador o ovo, o leite e o óleo
- Acrescente o fubá, farinha de trigo e açúcar, por último o fermento
- Unte uma forma com óleo e farinha de trigo, coloque a massa
- À parte pique a goiabada em cubos bem pequenos e passe na farinha de trigo, isso ajuda para que toda goiabada não grude no fundo da assadeira
- Espalhe esses pedaços untados em cima da massa
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- O que sobrar da goiabada pique em pedaços pequenos e coloque em uma panela com água
- Leve ao fogo até formar uma geléia
- Espalhe em cima da massa depois de pronta
- Por último polvilhe com canela
