Bolo de banana rápido
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 bananas d'água ou prata bem maduras
- 1 xícara de óleo de soja ou canola
- 3 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar comum
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 colher (sobremesa) de pó royal
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas ou passas (opcional)
- Bater no liquidificador as bananas, o óleo, os ovos, o sal e 1 pitada de canela em pó
- Em um recipiente à parte, misture os açúcares, a farinha de rosca e o pó royal
- Acrescente no mesmo recipiente a mistura do liquidificador, misture bem com uma colher de pau e, se quiser, os ingredientes opcionais
- Unte uma forma de canudo com manteiga ou margarina, polvilhe com farinha de rosca e canela em pó
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até furar com um palito e ele sair limpo
- Não deixar dentro do forno para não ressecar
- Esperar esfriar e desenformar
