Cuca de ricota
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 copo de leite morno
- 2 colheres de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento monopol
- 1 pacote de ricota fresca
- Bata as gemas, o açúcar e a margarina
- Reserve as claras
- Coloque o leite, a farinha e bata bem na batedeira
- Acrescente as claras batidas em neve
- Por fim coloque o fermento para massas doces
- Coloque a massa na forma untada com azeite e farinha
- Por cima espalhe a ricota já esmagada com um garfo
- Por fim faça uma farofa com azeite, açúcar e farinha de trigo, esfarelando com a mão
- Cubra toda a ricota
- Asse por 30 minutos no forno
