Bolo mineirinho de queijo
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
5
Favotitos
Imprimir
- 2 copos (americano) de farinha de trigo com fermento
- 2 copos de açúcar
- 1 pote de manteiga de 200 g
- 5 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de queijo ralado de 50 g
- Bata o açúcar com a manteiga e acrescente os ovos um a um, batendo bem entre um e outro, até ficar um creme bem fofo
- Coloque o queijo ralado e bata mais um pouco
- Por último coloque o creme de leite e a farinha de trigo, bata rapidamente para a massa não ficar pesada
- Coloque em forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar
- Fica muito fofo e gostoso para acompanhar um bom café
