Bolo de Chocolate da Oma

Bolo de Chocolate da Oma
  • 10 ovos
  • 1 coco ralado grande ou 2 pequenos
  • 300 g de manteiga
  • 300 g de açúcar
  • 300 g de achocolatado
  • 4 colheres de sopa de trigo
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  1. Bater as claras primeiro em neve
  2. Aguardar
  3. Bater a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme bem branquinho
  4. Depois adicionar o achocolatado o trigo e o coco, misturar tudo, colocar as claras e o fermento
  5. Por para assar, e quando por o palito e estiver seco estará no ponto
  6. Rechear com um pudim de coco e cobrir com nata e coco depois de frio