Bolo delicioso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 copo (americano) de leite
- 1 copo (americano) de maisena
- 2 copos (americano) de açúcar
- 2 copos (americano) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 150g de nozes trituradas
- 150g de passas
- 150 g de damasco (cortado em pedacinhos)
- Açúcar e canela a gosto
- Bata a margarina na batedeira até ficar esbranquiçada
- Acrescente o açúcar, sempre batendo
- Adicione as gemas e continue batendo, até que a massa fique lisa
- Acrescente o leite, batendo, depois a farinha de trigo e a maisena
- Bata bastante
- Bata as claras em neve (à parte) e incorpore na massa, sem bater, apenas misturando bem
- Adicione as nozes trituradas, as passas e o damasco, cortado em pedacinhos e misture bem
- Finalmente acrescente o fermento, sem bater, apenas misturando
- Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média (200º) e deixe assar por aproximadamente 45 minutos
- Ao desenformar o bolo, polvilhe com açúcar e canela a gosto
