Bolo nutritivo de passas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 de xícara de óleo de soja ou canola
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de aveia (em flocos, ou flocos finos)
- 1 xícara de leite, aproximadamente
- 2 colheres de semente de linhaça triturada
- 1 colher de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de uvas passas escuras sem caroço
- Bater o açúcar, o óleo e os ovos
- Acrescentar alternadamente, a farinha de trigo, a aveia e o leite
- Acrescentar a linhaça, a essência, por último as passas e o fermento
- Colocar em forma com furo e polvilhar flocos de aveia e linhaça em grãos
- Assar forno pré-aquecido, a 200°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
