Torta Dona Cida
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 10 ovos
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 lata de leite moça
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 envelope de gelatina incolor
- 4 claras em neve batida com 6 colheres (sopa) de açúcar
- Chantilly com cacau e lascas de chocolate
- Cerejas e nozes
Massa:
- Bata os ovos na batedeira
- Coloque o açúcar e continue batendo
- Tire da batedeira, coloque a farinha e o cacau, mexa até misturar tudo
- Leve para assar em uma forma untada e forrada com papel manteiga, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Bater o leite moça, o creme de leite, o cacau e a gelatina hidratada no liquidificador
- Colocar essa mistura com as claras e mexer delicadamente até ficar um creme fofo
- Forrar o fundo da forma com uma camada de bolo, colocar na lateral da forma uma tira de bolo em toda a volta
- Colocar uma camada de mousse, Nozes e cerejas picadas, uma de chantilly, outra de nozes e cerejas e outra de mousse
- Cobrir com outra camada de bolo
