Bolo de milho da Rute
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 200 g de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de flocão kimilho yoki
- 1 xícara de coco ralado
- 4 espigas de milho verde raladas
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- 1 pitada de sal
- Coloque os ovos na batedeira com o açúcar, bata bem até ficar espumoso
- Sempre batendo, acrescente a manteiga derretida, depois o creme de leite, a farinha de trigo, o flocão de milho, o coco ralado
- Ainda batendo, adicione o milho ralado, o vidro de leite de coco, a pitada de sal e por último o fermento, bata mais um pouco
- Derrame em uma forma com 28 cm de diâmetro, de buraco no meio, untada com manteiga e enfarinhada com a farinha de milho flocão
- Leve ao forno quente por mais ou menos 50 minutos, ou até que enfiando a faca saia limpa
