Bolo formigueiro meio a meio
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 1/2 xícaras de leite (pode-se substituir por água quente)
- 1/2 xícara de azeite
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de açúcar de baunilha
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Chocolate granulado à vontade
- Comece separando as claras das gemas
- Bata as claras em neve, coloque a pitada de sal
- Misture as gemas com 1 xícara de açúcar, até ficar homogênea
- Em seguida, acrescente a xícara de açúcar restante e misture
- Acrescente o azeite e o leite
- Coloque a farinha de trigo, misture bem e coloque na batedeira, até formar uma massa lisa e homogênea
- Coloque o fermento, misturando com leveza e depois as claras em neve
- Misture bem
- Acrescente a baunilha e o chocolate granulado à vontade
- Unte e enfarinhe uma forma quadrada
- Coloque parte da massa na forma
- Deixe um pouco da massa para acrescentar o chocolate em pó
- Misture com a mão (não é necessário levar à batedeira)
- Despeje o resto da massa na forma
- Cuidado para não cobrir muito o mesmo lugar
- Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos
- Espete um palito para ver se o bolo está pronto
