Muffins de banana

Muffins de banana
  • 2 ovos inteiros
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 bananas nanicas
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chocolate branco picadinho
  1. Em uma tigela acrescente os ovos, o óleo, as bananas e junte a farinha de trigo, bata na mão até ficar cremoso
  2. Junte os ingredientes restantes e bata tudo muito bem, tem que ficar um creme consistente
  3. Coloque em forminhas de papel até a metade, coloque as forminhas de papel dentro de forminhas de empadas
  4. Leve ao forno médio, por aproximadamente 20 minutos