Torta Negresco
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
8
Favotitos
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1º Creme:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- 3 gemas
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1ª opção: para cada 6 colheres de sopa de achocolatado, 1/4 de leite de vaca
- 2ª opção: para 1 barra de chocolate ao leite, 1/2 lata de creme de leite
1º Creme:
- Leva a o fogo até engrossar (ferver), sempre mexendo para não grudar
- Reserve
- Bater as claras em neve, acrescenta o açúcar, e por último bater o creme de leite sem soro
- Misture com o 1º creme depois do mesmo morno
- Misture aos dois cremes e 1 pacote e meio de biscoito negresco picado
- E leve para gelar por mais ou menos 6 horas no freezer
- 1ª opção: Leve ao fogo até levantar fervura
- 2ª opção: Leve ao fogo até engrossar ou o chocolate derreter
- Depois da sobremesa gelada coloque o 3º creme e leve para gelar por 24 horas
