Torta de Abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos (claras em neve)
- 8 colheres (sopa) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- Separe as claras das gemas
- Bata bem as claras e reserve
- Bata as gemas com a água até ficar espumante
- Coloque o açúcar e o trigo, por último o pó royal e as claras em neve e mexa
- Picar o abacaxi em pedacinhos e cozinhar com 2 colheres (sopa) de açúcar e água até cobrir
- Coloque o abacaxi no fundo de uma assadeira, acrescente a massa e asse até dourar
- Cozinhe o leite, o leite condensado e o amido de milho (dissolvido em 1 copo de leite)
- Depois de cozido, esfrie e acrescente o creme de leite, misture e despeje em cima da torta
- Sirva gelado
