Torta de Ricota
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) fermento
- 500g de ricota
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- Raspinhas de laranja
- 1 colher (sopa) de amido
- 1/2 xícara de uvas passas opcional
Massa:
- Misturar todos os ingredientes, até formar uma bola de massa
- Cobrir um refratário de vidro, ou uma forma de desenformar
- Nos dois casos lados e fundo
- Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por 15 minutos
- Reserve
- Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos as passas, que devem ser misturadas ao creme se assim desejar
- Colocar por cima da massa pré-assada e levar ao forno novamente por 35 a 40 minutos, em temperatura de 180°
