Bolo inglês
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 200 g de margarina
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 cálice de conhaque
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá ) de frutas cristalizadas picadas
- Bata as claras em neve e reserve
- Na batedeira, bata bem as gemas com o açúcar e a margarina
- Depois vá colocando alternadamente, a farinha com o fermento e o conhaque
- Bata bem, desligue a batedeira e misture levemente as claras em neve e por último as frutas cristalizadas (envolvidas em um pouco de farinha para não descer)
- Coloque em uma forma de bolo inglês, untada e polvilhada com farinha
- Leve ao forno em temperatura média, pré-aquecido, por 60 minutos aproximadamente
