Bolo de maçã e canela

Bolo de maçã e canela
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de maçã picadas em cubos com casca
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de canela
  1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a maçã em cubos com casca
  2. Coloque em uma tigela e acrescente o açúcar e a farinha de trigo
  3. Mexa bastante
  4. Acrescente o fermento e a canela
  5. Mexa mais um pouco
  6. Coloque em uma forma untada
  7. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 a 40 minutos