Bolo Dinamarquês
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 6 gemas
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de karo
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara (pequena) de café forte e morno
- Suco e respa de um limão
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de maizena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 maçã ácida ralada na parte grossa
- 1 xícara de chá de passas sem sementes
- 2 xícaras de chá de nozes picadas
- 6 claras em neve
- Bata bem as gemas com o açúcar
- Adicione o karo e o óleo, batendo sempre
- Junte o café, o suco e a raspa
- Misture lentamente a farinha, a maizena, o fermento e o bicarbonato peneirados juntos, a maçã, as passas, as nozes e por último as claras
- Despeje em uma assadeira média untada e leve ao forno moderado cerca de 40 minutos
- Desenforme e, depois de frio, corte em pedaços
