Bolo prático da Neguinha
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi cortado em cubinhos
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara e 1/2 de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 2 xícaras de açúcar e 1 xícara e água para o caramelo
- Bata a margarina num recipiente ou batedeira até ficar bem cremosa
- Acrescente o açúcar, ainda batendo, até formar uma massa cremosa
- Acrescenta os ovos um a um
- Acrescenta as xícaras de farinha de trigo aos poucos, alternando-se com o leite
- Por último acrescenta-se o fermento (que também pode ser misturado à farinha) e mistura suavemente
- Bata o creme de leite com o soro
- Em uma panela acrescentar as 2 xícaras de açúcar com a xícara de água e em forno baixo deixar o açúcar derreter
- Caramelize a forma, espalhe o abacaxi (cortado em cubinhos) sobre o caramelo
- Sobre o abacaxi espalhe 1 caixa de creme de leite
- Sobre o creme de leite leve a massa
- Leve ao forno em fogo médio por em média 25 minutos
