Torta primavera
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 6 ovos separados
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 100 g de coco ralado seco
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Em uma tigela, amasse a farinha de trigo, a manteiga, o fermento, o sal e o leite até a massa ficar com uma consistência de abrir
- Unte uma forma de torta desmontável e forre com a massa o fundo e as laterais
- Reserve
- Para o recheio, misture bem o açúcar, as gemas e a manteiga até obter um creme leve
- Acrescente no creme a mistura da farinha de trigo com o leite e o coco
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar
- Bata as claras em neve com as 4 colheres de açúcar até formar um suspiro
- Retire a torta do forno e cubra com o suspiro formando picos
- Caso queira, salpique o suspiro com um pouco de açúcar peneirado
- Retorne a torta ao forno para corar o suspiro
